Ces scones au caramel sont parfaits pour un petit-déjeuner ou un goûter. Ils sont faciles à préparer et dégustent délicieux chauds ou froids.
Les scones sont un classique de la cuisine anglaise. Ils sont souvent servis avec du thé et des confitures.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajouter les morceaux de beurre froid et les incorporer à la farine jusqu'à obtenir une texture granuleuse.
Dans un autre bol, battre la crème et l'œuf.
Ajouter la crème et l'œuf à la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les pépites de caramel et mélanger délicatement.
Former des boules de pâte et les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les scones soient dorés.