Scones au sirop d'érable et noix
Recette de scones au sirop d'érable et noix, légère et savoureuse, idéale pour un petit déjeuner ou une collation saine
Les scones au sirop d'érable et noix sont une spécialité québécoise qui a conquis les palais du monde entier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un grand bol, mélangez les farines, la poudre à pâte et le sel
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à obtenir une pâte friable
Incorporez les noix
Dans un bol séparé, mélangez la compote de pommes, le lait, le sirop d'érable et l'arôme d'érable
Ajoutez les ingrédients humides aux ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte molle et homogène
Farinez votre surface de travail et déposez la pâte dessus
Divisez la pâte en deux et façonnez chaque moitié en un cercle d'environ 18 cm de diamètre
Déposez les scones sur une plaque de cuisson légèrement graissée
Badigeonnez les scones d'œuf battu et saupoudrez de sucre
Découpez chaque scone en huitparts et éloignez-les légèrement
Faites cuire les scones pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés