Les scones au fromage de Stilton sont des petits gâteaux salés parfaits pour accompagner un thé ou un café
Les scones sont originaires d'Ecosse et sont souvent servis avec du thé ou du café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients secs dans un grand bol
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture sablée
Incorporer le fromage de Stilton râpé
Ajouter le lait et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Pétrir la pâte sur un plan de travail fariné
Abaisser la pâte à environ 2,5 cm d'épaisseur
Découper des cercles de pâte à l'aide d'un emporté-pièce
Placer les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Badigeonner les scones de lait
Enfourner à 220°C pendant 10 minutes