Des scones moelleux aux cranberries, parfaits pour un petit-déjeuner ou une collation
Les scones sont un classique de la cuisine britannique, souvent servis avec du thé ou du café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C
Beurrer une plaque de cuisson
Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel
Ajouter le beurre et mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse
Ajouter les cranberries et les raisins
Battre le lait et l'oeuf avec une fourchette
Ajouter le mélange lait-oeuf à la mixture de farine
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
Former des petites boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson
Saupoudrer de sucre et enfourner pendant 13 minutes