Préparez des scones délicieux aux myrtilles et amandes avec cette recette facile à suivre.
Les scones, originaires du Royaume-Uni, sont souvent servis avec du thé et des confitures. Cette version aux myrtilles et amandes ajoute une touche de saveur et de croquant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7).
Dans un grand bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le sucre et la poudre de vanille.
Ajouter l'huile et bien mélanger jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Incorporer délicatement les myrtilles et les amandes effilées.
Verser le lait petit à petit tout en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine. Si elle est trop sèche, ajouter un peu de lait.
Fariner légèrement un plan de travail et étaler la pâte sur environ 2 cm d'épaisseur.
Découper des cercles à l'aide d'un emporte-pièce ou former un grand cercle et le couper en triangles.
Disposer les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfourner pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser refroidir légèrement avant de déguster.