Un mélange de vital wheat gluten, de levure nutritionnelle et d'épices pour créer un seitan chorizo croustillant et parfumé
Le seitan chorizo est un mélange de texture et de saveurs qui vous fera voyager en Espagne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le gluten de blé, la levure nutritionnelle, le sel, le cumin, le paprika, le piment de Cayenne et les flocons d'oignon dans un bol moyen
Ajouter l'eau, le vinaigre de cidre, la sauce tomate et l'huile de canola, mélanger avec une fourchette et commencer à malaxer avec les doigts
Faire frire le seitan chorizo dans une grande poêle anti-adhésive à feu moyen-élevé, en remuant constamment pendant 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré