Préparez un sirop de citrus rafraîchissant en mélangeant jus de citron, lime et grapefruit avec du sucre et de l'extrait de vanille, puis mélangez-le avec de l'eau gazeuse.
Le sirop de citrus est une boisson qui trouve ses racines dans les bars américains des années 20, où les barmans créaient des cocktails rafraîchissants avec des ingrédients locaux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les citrons, les limes et les grapefruits, puis récupérez leur zeste
Pressez le jus des citrons, des limes et des grapefruits dans un petit saucepan
Ajoutez le sucre, l'extrait de vanille et une pincée de sel dans le saucepan
Faites chauffer le mélange à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Ajoutez le zeste des citrons, des limes et des grapefruits dans le saucepan
Laissez refroidir le mélange, puis filtrez-le pour enlever le zeste
Réfrigérez le sirop jusqu'à ce qu'il soit prêt à être utilisé
Mélangez le sirop de citrus avec de l'eau gazeuse ou du soda pour créer une boisson rafraîchissante