Ce smoothie allie la douceur de la banane à la fraîcheur de l'ananas, avec une note épicée de gingembre et l'onctuosité de la noix de coco.
Les smoothies sont apparus dans les années 1960 avec la popularisation des blenders. Cette recette s'inspire des saveurs tropicales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Peler la banane et la couper en rondelles épaisses
Égoutter les morceaux d'ananas en conservant 2 cuillères à soupe de jus
Râper finement le gingembre frais pour obtenir une cuillère à café
Verser dans le blender la banane, l'ananas égoutté, le jus réservé et le lait de coco
Ajouter le miel et le gingembre râpé
Mixer pendant environ 45 secondes jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et homogène
Goûter et ajuster la quantité de miel si nécessaire
Servir sans attendre dans des verres préalablement réfrigérés