Ce smoothie associe la douceur de la banane et la fraîcheur des fraises avec une pointe de miel et de citron. Préparé en quelques minutes, il offre une texture lisse idéale pour se rafraîchir.
Le smoothie est apparu sur la côte ouest des États-Unis dans les années 1930. La démocratisation du blender électrique dans les foyers a permis de mixer facilement des fruits frais avec de la glace et du lait.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer délicatement les fraises sous un filet d'eau froide, puis les équeuter à l'aide d'un petit couteau d'office.
Éplucher la banane et la couper en rondelles d'environ un centimètre d'épaisseur.
Verser le lait dans le bol du blender pour faciliter le travail des lames.
Ajouter les morceaux de banane, les fraises préparées, le miel et le jus de citron.
Déposer les glaçons sur le dessus de l'ensemble.
Mixer d'abord à faible vitesse pour concasser les glaçons, puis passer à pleine puissance pendant trente secondes jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement fluide et homogène.
Vérifier la consistance et rectifier avec une cuillère de lait supplémentaire si la boisson est trop épaisse.
Verser la préparation immédiatement dans deux grands verres et consommer sans attendre.