Ce smoothie marie l'acidité délicate des mûres et de la mandarine avec la douceur de l'ananas, du lait de coco et du yaourt glacé. Une préparation rapide, parfaite pour une pause fraîcheur.
L'association de fruits acides avec une base lactée ou végétale et des glaçons s'est développée aux États-Unis dans les années 1970 avec l'apparition des blenders domestiques plus puissants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer soigneusement les mûres sous un filet d'eau froide puis les éponger délicatement avec du papier absorbant.
Éplucher les mandarines, séparer les quartiers et retirer soigneusement les petites peaux blanches pour éviter toute amertume.
Couper l'ananas en petits morceaux réguliers d'environ deux centimètres.
Verser le lait de coco ainsi que le miel directement au fond du bol du blender.
Ajouter les mûres, les morceaux d'ananas, les quartiers de mandarine et le yaourt glacé.
Déposer les glaçons par-dessus l'ensemble des ingrédients.
Mixer à pleine puissance pendant une à deux minutes, jusqu'à l'obtention d'une texture parfaitement homogène et crémeuse.
Verser aussitôt la préparation dans de grands verres et servir immédiatement.