Ce smoothie associe la douceur des fraises congelées à l'onctuosité du yaourt et au pep's du jus de citron. Une préparation simple et rapide pour obtenir une boisson homogène et rafraîchissante.
Populaire depuis les années 1930 aux États-Unis avec la démocratisation des appareils électroménagers, le smoothie s'inspire de traditions de boissons aux fruits mixés venues d'Amérique latine.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Verser le lait et le jus de citron dans le bol du blender afin de faciliter le travail des lames.
Ajouter le yaourt et le sucre en poudre.
Incorporer les fraises congelées ainsi que les glaçons par-dessus les ingrédients liquides.
Fermer le bol du blender puis mixer à puissance moyenne pendant environ 30 secondes pour concasser les morceaux de glace et de fruit.
Passer en vitesse maximale pendant 30 secondes supplémentaires afin d'obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Verser aussitôt le smoothie dans des verres et consommer bien frais.