Un sorbet léger et fruité, préparé avec du vin Riesling et des baies fraîches
Le Riesling est un vin blanc sec ou moelleux, originaire d'Allemagne, qui se marie parfaitement avec les baies fraîches
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez le vin Riesling, l'eau, le sucre et le jus de citron dans une petite casserole et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 3 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Versez la mixture dans un bol et laissez refroidir
Couvrez et placez au réfrigérateur pendant 1 heure
Versez la mixture dans une sorbetière et faites tourner selon les instructions du fabricant
Spoon le sorbet dans un contenant hermétique et placez au congélateur pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que le sorbet soit ferme
Mélangez les baies fraîches et le zeste de citron dans un bol
Servez le sorbet avec les baies fraîches