Un sorbet rapide à préparer, à base de fruits congelés et de lait végétal pour une texture crémeuse sans produits laitiers.
Les sorbets maison permettent de contrôler la qualité des ingrédients et d'éviter les additifs souvent présents dans les glaces industrielles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer les fruits en congelant les fraises lavées et équeutées ainsi que la banane pelée et coupée en rondelles pendant au moins 4 heures
Sortir les fruits du congélateur 5 minutes avant utilisation pour faciliter le mixage
Placer tous les ingrédients dans le bol d'un blender ou robot mixeur
Mixer par à-coups jusqu'à obtenir une texture homogène et crémeuse
Si la texture est trop épaisse, ajouter une cuillère supplémentaire de lait végétal
Transvaser la préparation dans un récipient adapté à la congélation
Couvrir et laisser prendre au congélateur pendant 4 heures minimum
Sortir le sorbet 10 minutes avant dégustation pour une texture optimale