Une soupe aux boulettes d'agneau épicées, parfumée à la noix de muscade et au clou de girofle, servie avec des dattes et des raisins secs
Cette soupe est inspirée des traditions culinaires du Moyen-Orient, où les boulettes d'agneau sont souvent servies dans une soupe épicée
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger dans un bol les ingrédients suivants : agneau haché, noix de muscade, clou de girofle, sel et poivre
Assurer que les épices soient bien réparties dans la viande
Façonner des petites boulettes avec le mélange
Faire chauffer le bouillon de boeuf dans une grande casserole et le porter à ébullition
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 10 minutes
Ajouter les boulettes au bouillon et laisser cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Enlever les boulettes du bouillon et les servir dans des bols
Ajouter des dattes et des raisins secs dans chaque bol
Servez chaud