Une soupe crémeuse et savoureuse faite avec du maïs, des pommes de terre, des poivrons et des épices
Cette recette est inspirée des traditions culinaires américaines et véganes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Ajoutez les pommes de terre, les oignons et les poivrons dans un grand cuiseur lent, en les empilant dans l'ordre
Ajoutez les ingrédients restants dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture lisse
Versez le mélange obtenu sur les pommes de terre, les oignons et les poivrons
Couvrez et faites cuire à basse température pendant 5-6 heures
Environ une heure avant de servir, ajoutez les noix de cajou et le lait d'amande dans le blender
Ajoutez plusieurs louches de soupe chaude, en vous assurant d'obtenir beaucoup de pommes de terre
Mixez le mélange jusqu'à ce qu'il soit complètement lisse, puis versez-le dans le cuiseur lent
Ajoutez le maïs congelé, remuez, couvrez et faites cuire à haute température pendant une heure