Une recette de soupe de chou-fleur au fromage de Stilton, parfaite pour les amateurs de fromage et de légumes
Le fromage de Stilton est un fromage anglais traditionnel, connu pour son goût riche et crémeux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajoutez les oignons, les côtes de céleri et le chou-fleur, et faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Ajoutez le bouillon de poulet et le lait, et portez à ébullition
Réduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le chou-fleur soit tendre
Mixez la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse, puis ajoutez le fromage de Stilton et la crème fraîche
Faites cuire pendant quelques minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la soupe soit chaude