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Soupe de haricots noirs au cabillaud

Une soupe délicieuse et parfumée aux haricots noirs et au cabillaud, parfaite pour un repas en famille ou entre amis

Cette recette est inspirée de la cuisine cubaine, où les haricots noirs sont très populaires

Ustensiles

Mijoteuse
Mijoteuse
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

6
Haricots noirs
Haricots noirs
1.5 Tasse
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1 Litre
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Poivrons verts concassés
1 Boîte
Cabillaud
Cabillaud
4 Tranche
Oignon
Oignon
1 Unité
Ail
Ail
3 Gousse
Vinaigre de vin rouge
Vinaigre de vin rouge
2 Cuillère à soupe
Origan séché
Origan séché
1 Cuillère à café
Thym séché
Thym séché
1 Cuillère à café
Cumin en poudre
Cumin en poudre
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée

Instructions

Placez les haricots noirs dans une mijoteuse de 6 quarts

Ajoutez de l'eau pour couvrir les haricots de 10 à 13 cm

Faites cuire à basse température pendant 8 heures ou toute la nuit

Égouttez les haricots et ajoutez les autres ingrédients

Mélangez bien et faites cuire à basse température pendant 8 à 10 heures