Cette soupe de haricots portugaise est une préparation délicieuse et équilibrée, parfaite pour un repas en famille ou entre amis.
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires portugaises et a été adaptée pour être préparée facilement à la maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
Ajouter la saucisse, l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri, et faire suer pendant quelques minutes.
Ajouter les haricots, le bouillon de poulet, le sel, le poivre et les piments, et porter à ébullition.
Réduire le feu et laisser cuire pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Servir chaud, garni de coriandre fraîche.