Une soupe crémeuse et savoureuse à base de maïs et de tofu, préparée à la chinoise.
Cette soupe est inspirée de la cuisine chinoise qui valorise l'harmonie entre les ingrédients et la simplicité des préparations.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, mélangez le maïs en crème, le tofu et l'eau
Portez le mélange à ébullition, en remuant constamment
Réduisez le feu à bas et laissez simmer pendant quelques minutes
Ajoutez les œufs et remuez brièvement pour les incorporer
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de fécule de maïs pour épaissir la soupe
Laissez la soupe simmer pendant encore quelques minutes pour que les saveurs se mélangent