Cette soupe de patate douce crémeuse est un véritable réconfort pour les jours froids. Elle est facile à préparer et peut être servie en accompagnement ou comme plat principal.
La patate douce est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes, de la soupe au dessert
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les patates douces pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Laissez refroidir les patates douces jusqu'à ce qu'elles puissent être manipulées
Épluchez les patates douces, puis mettez-les dans un grand bol
Écrasez les patates douces pendant 15-20 secondes, mais vous n'avez pas besoin de les écraser complètement
Mettez les patates douces écrasées dans une grande casserole à feu moyen-élevé, ajoutez les autres ingrédients et mélangez pour combiner
Lorsque la soupe commence à bouillir, réduisez le feu et laissez mijoter pendant 50-60 minutes
Les noix de cajou doivent être tendres
Servez chaud