Une délicieuse soupe de poulet aux haricots noirs, parfumée et épicée, servie avec des tortillas chips croustillantes.
Cette recette de soupe de poulet aux haricots noirs est inspirée de la cuisine Tex-Mex, un mélange de saveurs et de traditions culinaires qui fait fureur outre-Atlantique.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les poitrines de poulet en cubes et les assaisonner de sel et de poivre
Faire chauffer une grande casserole avec de la matière grasse, puis y ajouter les cubes de poulet et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils ne soient plus roses
Ajouter l'eau et le cube de bouillon, remuer jusqu'à ce que le cube soit dissous
Ajouter les haricots noirs, les tomates et les épices, remuer pour bien mélanger
Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu moyen
Ajouter le fromage à la crème et le fromage Monterey, remuer jusqu'à ce qu'ils soient fondus
Goûter et ajouter du cayenne si désiré pour une touche de piquant
Servir chaud, accompagné de tortillas chips