Soupe Lo Mein, un plat réconfortant chinois à base de nouilles, de poulet et de légumes dans un bouillon savoureux.
La Soupe Lo Mein est une adaptation occidentale de la cuisine chinoise Lo Mein, qui signifie 'tremper les nouilles'. Cette version soupe est idéale pour les jours froids.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, combinez le bouillon de poulet, l'eau, les légumes stir-fry, le poulet sans peau ni os, les champignons frais, la sauce soja légère.
Faites bouillir le mélange à feu moyen-élevé.
Ajoutez les nouilles soba et faites cuire pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les nouilles soient cuites et qu'il ne reste plus de rose dans le poulet.
Réduisez le feu à feu doux et laissez mijoter pendant quelques minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez chaud et profitez !