Cette soupe de patates au jambon est préparée avec des patates, des oignons, du jambon fumé, du persil et de la crème. Elle est facile à réaliser et est parfaite pour un déjeuner ou un dîner en famille.
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Scandinavie, où les soupes de patates sont très populaires.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande casserole, faites revenir les oignons et le jambon fumé dans un peu d'huile.
Ajoutez les patates, le persil, la crème et le bouillon de poulet.
Portez à ébullition, puis reduisez le feu et laissez cuire pendant 20 minutes.
Mélangez la maïzena avec un peu de crème pour épaissir la soupe.
Servez chaud, garni de persil frais et de croûtons de pain si désiré.