Préparez une délicieuse soupe crémeuse aux tomates en seulement 8 minutes, parfaite pour un repas léger et réconfortant.
La soupe de tomates est un classique de la cuisine française réconfortant par excellence, pouvant évoquer les souvenirs d'enfance de beaucoup.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites fondre le beurre dans une casserole à fond épais de 3 litres à feu moyen.
Ajoutez l'oignon coupé en dés et faites revenir pendant environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Incorporez les tomates en dés, le bouillon de volaille et la crème épaisse dans la casserole avec les oignons.
Portez le mélange à ébullition, puis laissez mijoter pendant 5 minutes.
Versez la préparation dans un mixeur ou utilisez un mixeur plongeant pour obtenir une texture lisse.
Servez dans des bols, ajoutez une cuillerée de crème aigre sur le dessus et dégustez chaud.