Cette soupe est préparée avec des saucisses, des pommes de terre, du bacon, des oignons, de l'ail, du kale et de la crème.
Cette soupe est inspirée de la cuisine toscane, connue pour ses saveurs riches et authentiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 150°C.
Placez les saucisses sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Coupez les saucisses en deux dans le sens de la longueur, puis coupez-les en diagonale en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
Faites chauffer une grande casserole à feu moyen et ajoutez les oignons et le bacon. Faites cuire jusqu'à ce que les oignons soient presque transparents.
Ajoutez l'ail et faites cuire pendant une minute supplémentaire.
Ajoutez le bouillon de poulet, l'eau et les pommes de terre. Faites mijoter pendant 15 minutes.
Ajoutez les saucisses, le kale et la crème. Faites mijoter pendant 4 minutes et servez.
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.