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Spaghetti aux œufs et tomates

Spaghetti aux œufs et tomates

Des spaghetti cuisinés avec des œufs et une sauce tomate délicieuse

J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, elle est devenue un classique dans ma cuisine

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Casserole
Casserole
1
Cuillère en bois
Cuillère en bois
1

Ingredients

4
Spaghetti
Spaghetti
250 Gramme
Tomates
Tomates
400 Gramme
Pâte de tomate
Pâte de tomate
2 Cuillère à soupe
Ail
Ail
3 Gousse
Huile d'olive
Huile d'olive
4 Cuillère à soupe
Œufs
Œufs
4 Unité
Fromage romano
Fromage romano
100 Gramme

Instructions

Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle

Ajouter les gousses d'ail hachées et les faire revenir

Ajouter la pâte de tomate et les tomates concassées, laisser cuire pendant quelques minutes

Casser les œufs dans la poêle et laisser cuire jusqu'à ce qu'ils soient faits à votre goût

Cuire les spaghetti dans une grande quantité d'eau bouillante salée

Égoutter les spaghetti et les servir avec la sauce tomate et les œufs