Un steak de boeuf mariné dans une mixture de bière, oignon, poivron, sauce soja, miel, ail et piment, puis cuit au fourneau pour un résultat tendre et savoureux
Cette recette est inspirée des traditions culinaires américaines, où la bière est souvent utilisée comme ingrédient pour mariner les viandes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez la bière, l'oignon, le poivron, la sauce soja, le miel, l'ail et le piment dans un plat
Placez le steak dans la marinade et retournez-le pour qu'il soit bien enrobé
Couvrez le plat et laissez mariner pendant au moins 6 heures ou toute la nuit
Égouttez la marinade et conservez-la
Faites bouillir la marinade pendant 2 à 3 minutes avant de la servir avec le steak
Ne servez pas la marinade si vous ne l'avez pas fait bouillir
Faites cuire le steak au fourneau pendant environ 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à votre goût
Laissez reposer le steak pendant 10 minutes avant de le couper