Un plat savoureux et élégant, idéal pour un dîner en compagnie de amis ou en famille
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où l'olive et le thym sont des ingrédients de base
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé
Mélanger le vin rouge, l'huile d'olive et l'ail dans un bol
Ajouter le thym séché, le sel et le poivre sur le steak
Placer le steak sur le gril et cuire pendant 6 minutes de chaque côté
Laisser reposer le steak pendant 5 minutes avant de le trancher
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter la farine et cuire pendant 1 minute
Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les olives et laisser mijoter pendant 2 minutes
Assaisonner la sauce de sel et de poivre si nécessaire
Trancher le steak et servir avec la sauce olive