Ce plat est idéal pour les amoureux de la viande et des salades. Le steak est cuit à la perfection et accompagné d'une salade verte fraîche et d'une sauce au vinaigre rouge
J'ai découvert ce plat lors d'un voyage en Italie, où les steak sont souvent accompagnés de salades fraîches et de sauces au vinaigre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et du poivre
Ajouter les steaks dans la poêle et les faire cuire pendant 6 minutes de chaque côté
Retirer les steaks de la poêle et les mettre sur une assiette
Ajouter l'ail dans la poêle et le faire cuire pendant 1 minute en remuant occasionnellement
Retirer la poêle du feu et ajouter le vinaigre rouge, puis utiliser une cuillère en bois pour détacher les morceaux de viande qui collent à la poêle
Ajouter les feuilles d'orégan et le beurre dans la poêle, puis remuer jusqu'à ce que le beurre soit fondu
Ajouter les salades vertes dans la poêle et les assaisonner avec du sel et du poivre, puis les faire cuire pendant 30 secondes
Couper les steaks en tranches fines et les servir avec les salades vertes et la sauce au vinaigre rouge