Une délicieuse recette de steak accompagné d'un pesto de coriandre et d'amandes, préparé avec des ingrédients frais et savoureux.
Le pesto, originaire de Gênes en Italie, a été revisité ici avec de la coriandre et des amandes pour donner une touche originale au classique steak grillé.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le grill ou la plaque de cuisson
Mélangez les 6 premiers ingrédients dans un blender
Mixez jusqu'à ce que les ingrédients soient finement hachés
Ajoutez le yaourt et le jus de citron vert
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Faites cuire le steak pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à la cuisson désirée
Coupez le steak en tranches fines diagonales
Servez le steak avec le pesto