Des steak fajitas préparés avec du steak de flanc, des poivrons, des oignons et des épices, servis avec des tortillas et des garnitures fraîches
Les fajitas sont un plat traditionnel du Texas-Mexico, elles étaient à l'origine préparées avec du steak de flanc et des poivrons
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Coupez le steak de flanc en fines lamelles et faites-les mariner dans un mélange d'huile, de chili en poudre, de cumin et de sel
Faites chauffer une poêle à feu moyen et ajoutez les poivrons et les oignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les lamelles de steak dans la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées
Mettez les tortillas dans le four pour les réchauffer
Assemblez les fajitas en plaçant les lamelles de steak et les poivrons dans les tortillas et en les garnissant de votre choix
Servez immédiatement et profitez