Recette simple de steak au fromage pané et cuit au four.
Le steak au fromage, une variante du cordon bleu, est un classique de la cuisine réconfortante qui trouve ses racines dans la tradition culinaire européenne.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Faire fondre le beurre dans un plat à four
Mélanger l'œuf et l'eau dans un bol
Mélanger la chapelure, le fromage, le sel et l'ail en poudre dans un autre bol
Tremper le steak dans la farine, puis dans le mélange œuf et eau, et enfin dans le mélange chapelure et fromage
Placer le steak dans le plat à four et cuire pendant 15-20 minutes de chaque côté