Un steak grillé au citron, parfumé avec des herbes et des épices, servie avec une sauce au citron
Le steak grillé est un classique de la cuisine française, cette recette est inspirée des grillades d'été
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélanger l'huile, les feuilles d'origan, la poudre d'ail, le sel et le poivre
Ajouter le jus d'orange et le vinaigre de cidre, mélanger bien
Placer le steak dans un plat peu profond et verser la marinade dessus, en tournant le steak pour enrober les deux côtés
Couvrez et réfrigérez pendant la nuit
Retirer le steak de la marinade, enlever la marinade et faire griller ou cuire au four jusqu'à obtenir la cuisson désirée