Ce steak de jambon est accompagné d'une glaze légèrement épicée à la gelée de piment, pour un résultat savoureux en peu de temps.
La gelée de piment apporte une touche sucrée et épicée qui relève le goût du jambon.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen
Déposer la gelée de piment dans un bol adapté au micro-ondes et la faire chauffer 20 secondes à puissance maximale
Incorporer la ciboulette ciselée à la gelée tiède et mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène
Essuyer la surface du steak de jambon avec un papier absorbant
Déposer le steak dans la poêle chaude et le cuire pendant 4 minutes
Retourner le steak et poursuivre la cuisson pendant 3 minutes supplémentaires
Répartir la moitié de la préparation au piment sur la surface du jambon et laisser cuire 1 minute
Retourner une dernière fois, badigeonner avec le reste de la glaze et terminer la cuisson pendant 1 minute