Steak sauté chinois
Un steak sauté chinois avec des oignons caramélisés et une sauce savoureuse
Cette recette a été inspirée par la cuisine chinoise et a été adaptée pour les goûts occidentaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire mariner le steak dans un mélange d'eau et de bicarbonate de soude pendant 1 heure
Faire chauffer de l'huile dans un wok ou une poêle et y faire cuire les oignons jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Retirer les oignons du wok et les mettre de côté
Ajouter un peu d'huile dans le wok et y faire cuire le steak jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajouter les sauces, le vin et le sucre dans le wok et laisser mijoter pendant 10-15 minutes
Servir le steak sur les oignons caramélisés