Steak suisse à la méditerranéenne
Un steak suisse cuit à la perfection, servi avec une sauce méditerranéenne aux légumes
Cette recette est inspirée de la cuisine méditerranéenne, où les saveurs et les aromates se mélangent pour créer des plats délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez la farine, le sel et le poivre
Enrobez le steak avec le mélange
Dans une grande poêle, chauffez l'huile végétale à feu moyen-élevé
Ajoutez le steak et faites cuire pendant 6-8 minutes, en retournant à mi-cuisson
Retirez le steak de la poêle et mettez-le de côté
Dans la même poêle, chauffez l'huile végétale restante à feu moyen-élevé et faites sauter les légumes pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez la sauce méditerranéenne et le sel et le poivre restants
Mélangez bien
Ajoutez le steak à la sauce et réduisez le feu à bas, puis laissez mijoter, sans couvrir, pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le steak soit chaud et tendre