Une recette délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les repas d'été
Cette recette est inspirée des légumes frais de l'été et de la simplicité de la cuisine méditerranéenne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez le pain en tranches et frottez-les avec une gousse d'ail
Disposez les tranches de pain dans un plat à four, en les coupant en deux si nécessaire
Assaisonnez de sel et de poivre
Mélangez le lait, la crème, les œufs, le fromage parmesan et une pincée de sel et de poivre dans un bol
Ajoutez les feuilles de basilic et mélangez délicatement
Réservez
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajoutez l'oignon et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement coloré
Ajoutez les courgettes et les tomates, et faites-les cuire pendant quelques minutes
Disposez les légumes sur le pain, en les répartissant uniformément
Ajoutez les feuilles d'épinards sur le dessus
Versez le mélange de lait et d'œufs sur les légumes
Saupoudrez de fromage parmesan sur le dessus
Enfournez pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange de lait et d'œufs soit pris