Ce strata associe le pain, la saucisse et les pommes dans une préparation savoureuse, idéale pour un repas convivial.
Le strata est une préparation d'origine américaine qui permet d'utiliser du pain rassis dans un plat complet et nourrissant.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Déposer les tranches de pain dans un plat à gratin beurré en les disposant en une couche uniforme
Faire revenir les saucisses coupées en rondelles dans une poêle avec un peu de matière grasse
Ajouter les pommes épluchées et coupées en dés dans la poêle et faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Répartir la préparation de saucisses et pommes sur le pain dans le plat
Parsemer de fromage râpé de manière homogène
Battre les œufs avec le lait dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange lisse
Verser délicatement ce mélange sur l'ensemble de la préparation
Laisser reposer au moins quinze minutes pour que le pain absorbe le liquide
Enfourner pour environ trente-cinq minutes jusqu'à ce que la surface soit dorée et la texture ferme
Laisser tiédir quelques minutes avant de découper en portions