Un mélange de boeuf haché, d'oignons, de maïs et de fromage, recouvert d'une croûte de pommes de terre et cuit au four
Cette recette est une variante originale des tacos traditionnels, avec une croûte de pommes de terre pour ajouter un peu de réconfort
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec un presse-purée
Faites chauffer une noix de beurre dans une poêle et ajoutez les oignons, faites-les cuire pendant 5 minutes
Ajoutez le boeuf haché et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit doré
Ajoutez le maïs et le fromage, et mélangez bien
Versez le mélange dans un plat à four et recourez-le de pommes de terre écrasées
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées
Servez chaud