Des tacos de steak tendres et juteux, servis avec une salsa fraîche et épicée, à accompagner de fromage et de coriandre
Cette recette est inspirée de la cuisine mexicaine, où les tacos sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé
Badigeonner les premiers 5 ingrédients avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Cuire le maïs et les oignons dans la poêle, en les retournant occasionnellement, pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Retirer du feu et laisser refroidir
Cuire les poivrons dans la poêle pendant 5-6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés
Retirer du feu et laisser refroidir
Cuire les tomates dans la poêle pendant 2-3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées
Frotter le steak avec l'assaisonnement, et le cuire dans la poêle à feu moyen-élevé pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point
Retirer du feu et laisser reposer 5 minutes
Découper le steak en fines tranches
Mélanger les ingrédients de la salsa et les servir avec les tacos