Une délicieuse sauce pour tacos à la viande, préparée avec du chuck roast et des épices mexicaines, servie dans des tortillas de farine.
Les tacos, originaires du Mexique, ont une histoire qui remonte au XIXe siècle. La sauce pour tacos à la viande est une variante populaire qui a été adoptée dans le monde entier pour sa saveur riche et épicée.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Coupez le chuck roast en cubes d'environ 2,5 cm
Mélangez les ingrédients secs dans un bol
Versez les ingrédients secs sur la viande et mélangez pour que la viande soit bien enrobée
Placez la viande dans une cocotte ou un slow cooker
Ajoutez le bouillon de bœuf et mélangez bien
Faites cuire pendant au moins 8 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre
Si la sauce est trop liquide, retirez le couvercle et faites cuire pendant une heure supplémentaire pour qu'elle épaississe
La sauce sera encore meilleure après avoir reposé pendant quelques heures
Il est recommandé de préparer la sauce la veille pour qu'elle ait le temps de se lier et de se réchauffer le lendemain
Si désiré, déchirez la viande avec une fourchette
Préparez vos tacos en plaçant la viande dans des tortillas de farine et en les roulant en forme de burrito