Un mélange de tapioca, de sucre, de jus de citron et de fruits pour un dessert sain et délicieux
Le tapioca est un ingrédient très utilisé dans les desserts asiatiques, notamment dans les pays du Sud-Est de l'Asie
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper le tapioca dans de l'eau pendant la nuit
Ajouter ou retirer de l'eau pour que le tapioca soit juste couvert
Faire cuire à feu doux-moyen jusqu'à ce que presque tous les morceaux soient translucides
Ajouter du sucre et remuer jusqu'à dissolution
Retirer du feu et ajouter du jus de citron
Laisser refroidir au réfrigérateur
Remuer le mélange pour séparer les morceaux de tapioca
Ajouter de la pinette écrasée et des raisins
Fouetter la crème et incorporer la crème fouettée et les bananes juste avant de servir