Un mélange de truite fumée, de fromage à la crème et d'herbes fraîches, servi avec des stalks de céleri
La truite fumée est un ingrédient très versatil qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faites cuire les gousses d'ail jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas brunes
Ajoutez le jus de citron, mélangez bien et faites cuire pendant 30 secondes à 1 minute
Placez la truite fumée dans un robot culinaire avec le mélange d'ail
Mélangez grossièrement, puis ajoutez le fromage à la crème, le paprika, le sel et l'aneth, et mixez jusqu'à ce que le mélange soit juste combiné et assaisonnez à goût
Placez le tartare dans un petit bol et servez avec des stalks de céleri