Tarte au caramel
Une tarte au caramel fondant et crémeuse, parfaite pour les amoureux de sucré
La tarte au caramel est un dessert qui a été créé au début du 20e siècle, il est devenu rapidement populaire pour sa texture crémeuse et son goût sucré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites cuire les abaisses de tarte pendant 10 minutes
Mélangez le sucre et la maïzena dans un bol
Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Ajoutez le beurre et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu
Faites chauffer le mélange pendant 3 minutes au micro-ondes
Mélangez les jaunes d'œufs et ajoutez-les au mélange
Faites chauffer le mélange pendant 1 minute au micro-ondes
Mélangez les blancs d'œufs et le tartre jusqu'à obtenir une consistance ferme
Ajoutez les blancs d'œufs au mélange et mélangez
Versez le mélange dans les abaisses de tarte
Faites cuire pendant 10 minutes
Laissez refroidir les tartes pendant 1 heure