Une délicieuse tarte au chocolat et noix avec une croûte au cacao et une crème fraîche sucrée, surmontée d'une sauce chaude au chocolat.
La tarte au chocolat et noix est un grand classique de la pâtisserie française, souvent servie lors des repas de fête et des réunions de famille.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C.
Beurrer un moule à tarte de 23 cm de diamètre.
Mélanger le sucre, le beurre, la farine, le cacao, la vanille et le sel dans un bol moyen.
Ajouter les œufs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Incorporer les noix hachées.
Verser la pâte dans le moule à tarte.
Faire cuire pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient secs et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Laisser refroidir complètement.
Battre la crème fraîche et le sucre glace dans un bol froid jusqu'à ce que la crème soit ferme.
Étaler la crème sur la tarte refroidie.
Sauce chaude au chocolat : faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant constamment.
Verser la sauce chaude sur la crème.
Garnir de noix hachées supplémentaires.