Une délicieuse tarte aux pêches réalisée avec des pêches fraîches, du sucre, et une croûte de biscuits à la vanille.
La tarte aux fruits est un classique de la pâtisserie française. La version aux pêches est une belle façon de profiter de l'été.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le sucre et les pêches dans un saladier et laissez reposer pendant 30 minutes
Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide, puis dissolvez-la dans de l'eau chaude et laissez refroidir
Mélangez les pêches, le jus de citron et une pincée de sel
Laissez refroidir le mélange jusqu'à ce qu'il soit partiellement pris
Incorporez la crème fraîche fouettée
Versez le mélange dans une croûte de tarte aux biscuits à la vanille
Laissez reposer au réfrigérateur jusqu'à ce que la tarte soit complètement prise