Une délicieuse tarte au potiron et au gingembre avec une croûte de biscuits au gingembre et une garniture crémeuse aux noix de macadamia.
Cette tarte est inspirée des traditions culinaires américaines de l'automne, où le potiron et les épices sont rois, notamment lors de la fête de Thanksgiving.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à tarte de 23 cm de diamètre.
Mettre les biscuits au gingembre dans un sac en plastique et les écraser avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient réduits en poudre.
Répartir la poudre de biscuits au fond du moule à tarte pour former la croûte.
Dans un bol, battre la crème de fromage jusqu'à ce qu'elle soit lisse.
Ajouter le lait condensé sucré et mélanger.
Ajouter les œufs, la purée de potiron, les épices et le sel, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
Ajouter les noix de macadamia et mélanger délicatement.
Verser la préparation sur la croûte et lisser la surface.
Enfourner pendant 35-40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme au centre.
Laisser refroidir complètement avant de servir.