Cette tarte est préparée avec des champignons et des épinards frais, des pommes de terre et du fromage parmesan, le tout mélangé avec des oeufs et de la farine
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai eu l'occasion de déguster une tarte similaire dans un petit café
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre dans une poêle et y ajouter les oignons et les gousses d'ail, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres
Laisser refroidir, puis ajouter les oeufs, le sel, le lait et battre avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse
Incorporer les pommes de terre, les champignons, les épinards et le fromage parmesan
Verser le mélange dans un plat à tarte préchauffé et enfourner
Laisser cuire jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme au centre