Une délicieuse tarte aux saveurs estivales, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner entre amis.
Cette tarte me rappelle les étés passés à la campagne, où les courgettes et le maïs poussaient en abondance dans le jardin de ma grand-mère.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180 degrés.
Lavez et coupez les courgettes en morceaux.
Faites cuire les courgettes dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans un bol, mélangez les courgettes cuites, le maïs, le piment jalapeño, l'œuf, le lait et la farine.
Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement beurré.
Enfournez pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit dorée et ferme au centre.