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Tarte aux épinards et rhubarbe végétalienne

Une délicieuse tarte végétalienne aux épinards et à la rhubarbe, parfaite pour un repas léger et savoureux.

La rhubarbe, souvent associée aux desserts sucrés, se marie étonnamment bien avec les épinards dans cette tarte végétalienne originale.

Ustensiles

Plat à tarte
Plat à tarte
1
Poêle
Poêle
1
Bol
Bol
2

Ingredients

6
Poudre à pâte
Poudre à pâte
1 Cuillère à café
Lait végétal
Lait végétal
0.5 Litre
Margarine
Margarine
2.5 Cuillère à soupe
épinards
épinards
1 Unité
Rhubarbe
Rhubarbe
2 Tasse
Sucre
Sucre
1.5 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Farine
Farine
2 Tasse

Instructions

Préchauffer le four à 180°C

Mélanger les épinards, la rhubarbe, le sucre et le sel dans un bol

Faire fondre la margarine dans une poêle et ajouter le mélange d'épinards et rhubarbe

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le lait végétal dans un autre bol

Ajouter le mélange sec au mélange d'épinards et rhubarbe et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné

Verser le mélange dans un plat à tarte et enfourner pendant 40 minutes

Laisser refroidir avant de servir